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KAWAUCHI 
Wine Company

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かわうちワインの商品一覧

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Village Chardonnay 2021

3,150yen / 750ml

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Libel Rosé Sweet 2021

1,870yen / 500ml

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Village Chardonnay 2021

3,150yen / 750ml

概要

かわうち村産のブドウをかわうち村のワイナリーで醸造した「ヴィラージュ・シリーズ」のファーストワインになります。高田島ヴィンヤードは標高約700mの冷涼な気候と花崗岩質土壌がもたらす溌剌とした酸味、そして豊かなアロマが特徴のワインを生み出します。まだまだ若い畑がこれからどのように成長していくのか、来年はどんなワインになるのか今から楽しみです。(ALC 11.5 %)

テイスティングコメント

光沢がある淡いイエローの色調。まず皆さんはこの青リンゴの香りに驚きます。そのあとにライムやレモンなどの柑橘の香り、ミネラルが豊かで爽やかでいて溌剌とした酸味が際立ちます。優しく果実感が広がるバランスのとれたワインです。

 

Libel Rosé Sweet 2021

1,870yen / 500ml

概要

リベルはオランダ語で「トンボ」を意味します。かわうちワイナリーのロゴにも「トンボ」がデザインされていますが、「トンボ」は風に乗ってやってくるので、「かわうち村の外」からやってきた人やモノを表現しています。また、それが「かわうち村の外」に飛んでいくことを願っています。今年はこんな出会いがあった。来年はどんな出会いがあるのか今から楽しみです。(ALC 8 %)

テイスティングコメント

色調はわずかにオレンジがかったサーモンピンク。イチゴやラズベリーなど赤いベリーの香り、カベルネソーヴィニヨン由来の青草やセロリのニュアンスがわずかにあります。優しい果実味を感じ、爽やかな酸味が甘さとのバランスをとっています。冷やしてから飲むことをおすすめします。

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